Nasce l’Ippovia della Provincia. Dall’Acquerino alla Val di Luce tra storia, natura, cultura e tradizioni.

Domenica 26 ottobre 2014 a Cutigliano e stato presentato il volume “Per Monti e Per Valli. Luoghi e incontri a cavallo sull’Appennino Pistoiese”. 
Guarda allo sviluppo del turismo equestre come segmento strategico dell’offerta turistica la realizzazione dell’ Ippovia della Provincia di Pistoia, con la guida “Per Monti e Per Valli, luoghi e incontri a cavallo sull’Appennino Pistoiese. 
La guida è stata realizzata dall’Amministrazione Provinciale, con la collaborazione di Sem Petrucci e Mario Menici, esperti conoscitori di antiche tradizioni toscane e di cavalli (Casa Editrice Pacini Editore). 
Il lavoro, promosso dall’ Area pianificazione strategica della Provincia di Pistoia, prende le fila dal progetto regionale per lo sviluppo del turismo equestre e del sistema delle ippovie toscane, in risposta alla richiesta crescente di sentieristica a cavallo. Quelli che, un tempo, erano storici e naturali collegamenti tra realtà insediate, oggi si rinnovano come opportunità di crescita per i territori rurali e le economie locali; natura, tradizioni, antichi sapori e arte sono gli elementi che compongono l’esperienza del turismo equestre, alla riscoperta dei ritmi lenti delle passeggiate a cavallo.
E’ stato possibile realizzare il primo tratto di Ippovia della provincia di Pistoia, che interessa il territorio della Montagna Pistoiese, dall’Acquerino alla Val di Luce, nell’ottica di integrazione e collegamento con quanto realizzato e in fase di attuazione anche dalle altre Province toscane per il sistema delle ippovie. 
I territori attraversati, quasi tutti all’interno del Patrimonio Agricolo Forestale Regionale (PAFR ) e delle riserve naturali statali, sono un’ eccellenza dal punto di vista naturalistico, per varietà forestali, acque e paesaggi; fanno da preziosa cornice la storia dei territori, dei borghi, delle attività insediate, che costituiscono elementi di curiosità e interesse per i visitatori a cavallo. 
Il volume “Per Monti e Per Valli. Luoghi e incontri a cavallo sull’Appennino Pistoiese” traccia un lungo percorso sulla nostra montagna: si parte da Cascina di Spedaletto, nella riserva naturale dell’Acquerino, per arrivare a Sambuca Pistoiese, fino a Valico di Posola e Casetta Pulledrari, nella foresta del Teso; da qui, proseguendo lungo il crinale appenninico, si giunge al lago Scaffaiolo e al passo della Croce Arcana, con arrivo alle Roncacce; scendendo, si raggiunge Cutigliano e, attraverso Casotti, si arriva in località La Piastra; l’itinerario prosegue in direzione Torri di Popiglio, fin a Pian di Novello; passando attraverso la riserva naturale di Pian degli Ontani, si inizia la salita fino al lago Nero, arrivando al Passo di Annibale in Val di Luce e poi al Rifugio dei Casentini in Provincia di Lucca. L’itinerario viene proposto suddiviso in tappe, con indicazione dei sentieri e dei tempi di percorrenza Un viaggio fatto di storia e natura, alla scoperta degli ecosistemi forestali della montagna, ricca di flora e fauna; delle tradizioni legate alle microeconomie, con gli itinerari del carbone, del ghiaccio e del ferro; degli antichi manufatti in pietra e in legno, a testimonianza degli usi di un tempo. 
Non mancano gli approfondimenti: la storia del molino Sichi, l’esperienza della Dynamo Camp di Limestre, la magia del lago Scaffaiolo, le acque curative delle fonti Freda e del Capitano di Cutigliano, la storia della poetessa pastora Beatrice di Pian degli Ontani, la leggenda sportiva di Zeno Colò. Una parte è dedicata alla tradizione enogastronomica, con i consigli di buona cucina per tutti gli appassionati: dal pecorino al latte crudo, alla patata bianca del Melo, dai frutti del sottobosco, alla farina di castagne.
Infine, una sezione è dedicata ai consigli dei veterani per la cura dei cavalli. 
La guida, pubblicata dalla casa editrice Pacini Editore, sarà disponibile nel tradizionale circuito della distribuzione libraria e sarà promossa ai principali eventi fieristici del settore ippico.  
“E’ un progetto che nasce nel contesto di sviluppo e promozione del sistema delle ippovie toscane e vuole valorizzare e far conoscere il nostro territorio, ricco di storia, tradizioni e bellezze naturali - spiega il Presidente, Federica Fratoni - Quello del turismo equestre è un settore in crescita e la Provincia, con questo prodotto, ha voluto arricchire l’ offerta turistica del territorio. 
L’obbiettivo è quello di contribuire a rafforzare l’identità, la tipicità e la competitività dei territori rurali, attraverso la conoscenza delle risorse naturali, del paesaggio, delle sue produzioni e delle attività economiche, senza dimenticare le origini e le tradizioni che ne fanno parte ”.

E disponibile una mappa interattiva dell'Ippovia sul sito ufficiale dell'Ente.

Enrico Bartoli

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Pistoia Rivista 2015
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